Si l’homme fréquente ces rivages depuis la préhistoire, le Domaine du Rayol est un concentré de l’histoire du XXe siècle telle qu’elle a façonné le littoral varois et azuréen. Successivement lieu de villégiature pour riches propriétaires durant la première partie du siècle. Puis hôtel-casino durant l’entre-deux-guerres, projet immobilier à vocation touristique dans les années 70, le Domaine du Rayol est finalement acheté en 1989 par le Conservatoire du littoral dans le seul but d’être définitivement protégé de la frénésie bâtisseuse de la fin du siècle. Aucune collectivité ne se portant candidate à la gestion de la propriété nouvellement acquise, l’Association du Domaine du Rayol est créée à cet effet en 1989. C’est toujours elle, qui aujourd’hui gère le Domaine du Rayol.